料理

白鹿莊的特色火鍋，由我們的廚師使用奈良的豪德味噌製作。
這道豐盛的火鍋非常適合奈良寒冷的冬天，裡面有鮮嫩多汁的豬肉和雞肉，還有蔬菜和烏龍麵。

味噌最初是在奈良時代從中國傳入奈良的，但豪德味噌是奈良長期以來生產的傳統味噌。
據說這種味噌具有五種美德，類似儒家的五種美德：仁、義、禮、智、信。

~五德~
1. 傳達地方風味的優點
2. 利用自然創造事物的美德
3. 花時間做這件事的優點
4. 低鹽含量
5. 食品安全

大和牛是奈良引以為傲的和牛品牌，其特點是大理石紋理細膩，口感鮮甜。
放入口中，它會慢慢融化，美味的味道會充滿整個口腔。
我們店裡供應用上等大和牛製作的壽喜燒。
特製醬汁能襯托出肉的鮮美，與蔬菜搭配堪稱完美。
盡情享受奈良的美味吧！

產自古都奈良的著名牛肉。”大和牛”
它細膩的大理石紋理和濃鬱的風味使其堪稱絕佳。
在我們店裡，涮涮鍋的製作方法是將精心挑選的大和牛快速浸入熱水中，讓肉的天然甜味和香氣緩緩擴散到整個房間。
它與我們特製的柚子醋和芝麻醬搭配起來味道極佳，是一道能充分展現食材最佳風味的美味佳餚。

請提前告知我們您的過敏原（例如雞蛋、蕎麥等）和您的個人資訊（例如成人、小學生、幼兒園兒童等）。
我們將盡最大努力為您提供住宿。
但是，如果您在抵達當天提出要求，我們將無法滿足您的要求。請盡快通知我們。